Santoku Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm Vegetable_cutting Das Yanagi ist ein langes

Das Yanagi ist ein langes Tranchiermesser

Schärfer (traditioneller Handwerker): Tomoyuki Ajioka(味岡 知行)

hält häufigem Gebrauch stand und verleiht dennoch einen Hauch von Raffinesse

mit einer breiteren Klinge und einem dickeren Rücken

Dank seiner kompakten Größe und der schmalen Klinge ist das Petty-Messer besonders wendig und präzise

Santoku Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm Vegetable_cutting Das Yanagi ist ein langesSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.