Thrapsathiri Armi 2018 - PGI Kreta 2017 aromatisch und intensiv

aromatisch und intensiv

roter Pflaume und belebender Minze

Der Abgang ist mittellang aber wunderbar aromatisch

8 % des Saftes wird früher geerntet und 12 Tage mit der Haut mazeriert und fermentiert

Vóila ist eine östliche Region Kretas und liegt auf 580 M

Thrapsathiri Armi 2018 - PGI Kreta 2017 aromatisch und intensivIm rtlichen Dialekt heisst Armi bersetzt auf der Spitze des Hgels. Die Weinreben wachsen auf 500 Meter Hhe und profitieren dabei vom frischem Wind sowie dem besonderen Mikroklima der Region. Traube Thrapsathiri Herstellung Die Trauben werden 12 Stunden mazeriert. Anschliessend wird der Wein in 2 3 Jahre alten amerikanischen Holzfssern fermentiert und auf der eigenen Hefe gereift. Tasting Bereits im Glas bezaubert der Wein durch sein goldgelbes