Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 165mm Material:Blue Steel #2 Mit einem Gewicht von über

Mit einem Gewicht von über 900 Gramm und einer stabilen Holzunterlage am Boden sind unsere Steine auch stationärer und weniger rutschgefährdet

zum Glätten von Kratzern

Mit einem Kern aus VG-10-Stahl und 33 Lagen hochwertigem Damaststahl bietet es eine rasiermesserscharfe Schneide

um Oberflächenrost zu vermeiden

Material:Nishijin-ori (Phoenix Black)

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 165mm Material:Blue Steel #2 Mit einem Gewicht von überDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku