Velkommen til et inspirerende foredrag om hvordan Hennig-Olsen Is har satt lean og autonomi ut i praksis. Administrerende direktør Paal Hennig-Olsen deler historien om drømmen om å bygge fem selvstyrte iskremfabrikker i én fabrikk. Sammen med Kristoffer Langeland Weie og Mohammad Bazou, ledere for hver sin lille iskremfabrikk,  får vi ærlige erfaringer fra pilotperioden – utfordringer, overraskelser og læring – samt en status på hvor reisen står i dag.